2ème édition des Victoires des cantines rebel...
La deuxième édition des Victoires des cantines rebelles, organisée par Un Plus Bio, aura lieu le 15 novembre prochain à l’Hôtel de ville de Paris. Célébrant la restauration collective plus bio, ...
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Concours La maison gourmande : 3 finalistes s...
Parmi les 10 demi-finalistes au concours La maison Gourmande, seuls 3 ont été sélectionnés pour la grande finale du 15 novembre prochain à l’Ecole Ferrandi Paris. L’Ehpad Marie Caudron Fourcade, Bayon...
200 891 € collectés par Api Restauration pour...
A l’occasion de la Journée Mondiale contre la Faim le 15 juin dernier, Api Restauration s’est mobilisé afin d’apporter, avec ses convives, une contribution à l’aide humanitaire dans plusieurs pays d’A...
3ème trimestre 2016-2017 contrasté pour Sodex...
Sur les neuf premiers mois de l’exercice 2016-2017, Sodexo a affiché une croissance interne de son chiffre d’affaires de +0,5%. Il s’élève à 16 milliards d’euros, soit une hausse de +1,7% par rapport ...
3èmes Rencontres de la restauration collectiv...
Les 3èmes Rencontres de la restauration collective concédée se dérouleront le 19 septembre prochain au Capital 8 (32, rue de Monceau dans le 8ème arrondissement de Paris). Cette matinée de débats et d...
Les acteurs de la restauration collective int...
Dans le cadre des « États généraux de l’alimentation » qui doivent se dérouler courant juillet, plusieurs acteurs de la restauration collective ont décidé d’interpeller le président et le ...
Ingrid Gallet couronnée au concours Signature...
Nestlé Professional a organisé le 5 juillet la finale nationale de son concours Signature Sucrée Nestlé Docello. Dans les cuisines du site de Noisiel, siège du groupe, les 6 candidats sélectionnés ont...
Apasp : une nouvelle session d’études sur le ...
La prochaine session d’études de l’Association pour l’achat dans les services publics (Apasp) aura lieu le 21 septembre 2017 à Haubourdin, près de Lille. « Au-delà des nécessaires formations initiales...
Journée d’études sur l’éducation alimentaire ...
Le CNFPT organise, en partenariat avec Agores, une journée dédiée à l’éducation alimentaire et l’éducation au goût le 22 septembre prochain à Pantin. Dédié aux directeurs de la restauratio...
Florian Mentec et Véronique Lanet remportent ...
La grande finale du concours culinaire « Nos Chefs ont du talent », organisée par le groupe de restauration collective Convivio, avait lieu le 22 juin 2017. A l’occasion de cette 8ème édition, qui se ...
