50% de produits bio ou écologiques dans les c...
C’est en commission des Affaires économiques de l’Assemblée, qui examine depuis le 17 avril le projet de loi agriculture et alimentation, que des amendements ont été votés le 19 avril dernier concerna...
Inscrivez-vous à la 2ème édition du Food Serv...
Le Food Service DDay est de retour pour une seconde édition le 17 mai prochain dès 13h30. Le ChâteauForm’City des Jardins de Saint Dominique à Paris (75007) accueillera l’évènement organisé par Food S...
Un nouveau seau de 5L pour la Moutarde de Dij...
Amora (Unilever Food Solutions) lancera en juillet 2018 un nouveau seau de 5L en version pré-percée avec pompe de remplissage. Ce nouveau format présente de nombreux avantages, tels qu’un remplissage ...
Fin de ses actions pédagogiques à l’école : I...
Suite à une décision du tribunal administratif de Paris du 28 mars, Interfel, l’interprofession des fruits et légumes frais, s’est vu refuser l’agrément qu’elle sollicitait auprès du ministère de l’Éd...
Nouvelle séance d’engagement Mon restau respo...
Le restaurant scolaire municipal de Ligné, en Loire-Atlantique, accueillera le 11 avril une séance publique d’engagement Mon restau responsable, en partenariat avec Restoria. En présence du maire Maur...
200 000 repas prévus pour la 4ème édition du ...
Dans le cadre de la prochaine Semaine européenne du développement durable (30 mai-5 juin) est organisée la 4ème édition du Menu 2foisBON, sur l’ensemble du territoire. Le 31 mai prochain en effet, pas...
Palmarès des Trophées Restau’Co 2018 et Coup ...
Le Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe par Restau’Co, cette année sur le thème du Goût, se tenait le 11 avril à Paris, Porte de Versailles. La remise Trophées de l’Innovation Restau...
Silver Fourchette : le festival se poursuit
Le programme national de sensibilisation visant à promouvoir une alimentation santé et plaisir pour les séniors Silver Fourchette se poursuit, avec une série d’évènement en cours et à venir. Sous l’im...
30 000 visiteurs professionnels accueillis lo...
La 17e édition du salon Egast, qui s’est tenue du 18 au 21 mars à Strasbourg, a accueilli quelque 30 000 visiteurs professionnels. Durant 4 jours, ils ont pu rencontrer pas moins de 310 exposants nati...
6 équipes récompensées lors d’un challe...
Le 24 mars dernier s’est tenue à Lille la finale du challenge étudiant « Innover autour de la protéine végétale au service de l’alimentation humaine ». Il avait été lancé en septembre 2017 par le Vill...
