Label Établissement Gourmand : candidatures o...
Suite au lancement du Label Établissement Gourmand par le Collectif de lutte contre la dénutrition, les candidatures sont désormais ouvertes. Les Ehpad et résidences autonomie intéressés peuvent adres...
Le Crous de Strasbourg prend part aux Rendez-...
Strasbourg et son Eurométropole organisent la 4e édition des Rendez-vous de l’alimentation, du 6 au 13 juin 2025. Le Crous de Strasbourg prendra part à l’événement cette année avec une programmation à...
Une nouvelle gamme premium de pâtes signée Pa...
Panzani présente sa toute nouvelle gamme de pâtes : Fermes & Généreuse. Il s’agit de la première gamme premium de la marque, façonnée dans des moules en bronze, une technique conférant aux pâtes u...
Serbotel dévoile son programme de concours
Le salon Serbotel revient pour une 21e édition, du 19 au 22 octobre prochain au Parc des Expositions de Nantes (Pays de la Loire). Organisé par Exponantes, il revient tous les deux ans et proposera ce...
Tarnos dévoile son nouvel RIE
Le 17 avril dernier, le restaurant inter-entreprise Andrée-Dupeyron, géré par la SCIC Eole, a été inauguré à Tarnos (Landes). Situé sur la zone industrielle du Seignanx, il réalise 1 300 repas/jour va...
Une présence renforcée d’Interfel au Salon Re...
Le 11 juin prochain, au Salon Restau’Co (Paris Porte de Versailles), Interfel proposera deux espaces distincts sur son stand (Hall 5.2, stand A35-A37), afin de célébrer les 10 ans du salon. L’un sera ...
Revue de web : la restauration collective en ...
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur. INITIATIVES ¤ La mairie de Lévignac (Haute-Garonn...
Lancement d’un outil numérique pour une alime...
Un commun numérique, destiné à promouvoir une alimentation étudiante saine, durable et accessible, sera officiellement lancé par l’Université Paris Cité, en partenariat avec le Liberté Living-Lab le 1...
Ducros Foodservice se met à l’heure latine
Ducros Foodservice dévoilait au printemps deux nouvelles références, inspirées par l’Amérique latine : un mélange à la péruvienne et un mélange pour Rub. Ces deux nouveautés ont été développées par le...
7 nouvelles séances d’engagement Mon Restau R...
Avec 13 restaurants universitaires nouvellement engagés et 4 nouvelles structures, la démarche Mon Restau Responsable continue de séduire. Les restaurants universitaires du Crous de Lille et le restau...
