Le restaurant est de retour en entreprise
Marc Grandmougin, fondateur du bureau d’études spécialisé AC2R, prend la parole : « Oui, le monde du self-service est révolu ! Alors que dans notre vie quotidienne le digital et les demandes de servic...
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Jacky Hémon remporte la finale du 16ème conco...
C’est sur l’espace « Cuisines en scènes » du salon Sirha à Lyon que se tenait le 29 janvier la grande finale du concours du meilleur cuisinier de collectivité en gestion directe de France, le Gargantu...
Un nouveau site Internet repensé pour Pomona
Pomona dévoile un nouveau site Internet en ce début d’année 2019. Pour répondre au mieux aux besoins des professionnels des métiers de bouche, cette nouvelle interface présente un nouveau design, de n...
Nouvelle formule pour le magazine « Restaurat...
Janvier 2019 : nouvelle année, nouvelle formule ! Si la revue historique de la restauration collective a su se renouveler au fil des décennies et conquérir les professionnels, pas question de se repos...
Inscrivez-vous à la journée annuelle Benjamin...
La Maison de la Chimie, située au 28 rue St Dominique dans le 7ème arrondissement de Paris, accueillera la journée annuelle Benjamin Delessert le vendredi 1er février, de 9h à 16h. Théâtre de plusieur...
Un CA conforme aux prévisions pour Elior Grou...
Elior Group publie son CA au 31 décembre 2018, pour le 1er trimestre de l’exercice 2018-2019. Consolidé, il s’élève à 1 754 millions d’euros – soit une progression de 3,5% par rapport à l’exerci...
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Le Sirha, rendez-vous incontournable de la pl...
Du 26 au 30 janvier à Eurexpo Lyon, l’édition 2019 du Sirha accueillera tous les professionnels de la restauration hors foyer à la recherche de solutions adaptées à leurs besoins, curieux de découvrir...
Coup de neuf !
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Cap sur le snacking pour Bel Foodservice
Avec plusieurs marques de fromages emblématiques (La Vache qui rit, Kiri, Leerdammer, Babybel, Boursin) et une trentaine d’usines de production dans le monde, dont 6 fromageries en France, le groupe B...
