Pour la santé, l’équilibre alimentaire et l’e...
C’est à la rentrée prochaine que paraîtra le nouveau livre de Philippe Bramedie intitulé « La bio, un avenir pour tous ». Le fondateur de l’enseigne « Les Comptoirs de la Bio » y dévoile, à trav...
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Toute l’actualité bio de ces derniers m...
Natexpo 2020, dont la tenue est confirmée à Eurexpo Lyon les 21 et 22 septembre 2020 (ainsi que les 24, 25 et 26 octobre à Paris), s’annonce comme le 1er rassemblement majeur des professionnels de la ...
Impacté par le Covid-19, Elior Group reste so...
Dans la publication de son chiffre d’affaires des 9 premiers mois de l’exercice 2019-2020 (clos au 30 juin 2020), Elior Group révèle ne pas avoir été épargné par la crise du Covid-19 et ce, particuliè...
Interfel déplore l’exclusion des fruits et lé...
L’Interprofession des fruits et légumes frais a souhaité faire part de son mécontentement quant à l’exclusion des fruits et légumes frais du nouveau dispositif des appels d’offres publics....
Réouverture des foires et salons en France au...
Le Ministre délégué auprès du ministre de l’Europe et des Affaires étrangères, chargé du Commerce extérieur et de l’Attractivité Franck Riester, a annoncé la réouverture des foires et salons en ...
Vers un développement des légumes bio pour la...
Développer, en restauration collective, le service de légumes bio, locaux et de saison : tel est l’objectif du Bocage (Normandie), comme le rapportent nos confrères de Ouest-France. Après la tenue d’u...
Un nouveau combiné cutter/coupe-légumes malin...
Dynamic parvient une nouvelle fois à répondre aux besoins spécifiques du secteur avec un nouveau combiné pratique, au design esthétique. Ses formes douces et rondes renferment en effet une ergonomie s...
Prochaines Assises de l’UDIHR : « L’engouemen...
Les prochaines Assises professionnelles de l’Union des Ingénieurs Hospitaliers en Restauration (UDIHR) se tiendront à Poitiers, les 24 et 25 septembre 2020. Les professionnels seront accueillis par le...
L’alimentation des seniors en institution fac...
L’Institut Nutrition, Fondation d’entreprise Restalliance travaillant sur le comportement alimentaire des personnes vulnérables créé en 2020, lance l’Observatoire « Covid-19 & comportements alimen...
Seuil de dispense de procédure relevé pour le...
Afin de relancer l’économie mais également de lutter contre le gaspillage alimentaire, Bruno Le Maire, ministre de l’Economie, des Finances et de la Relance, Sébastien Lecornu, ministre des Outre-mer,...
