Robot-Coupe fait évoluer ses best-sellers
Robot-Coupe continue de travailler sur ses best-sellers (combinés, cutters, blixers…), afin de satisfaire les professionnels en perpétuelle recherche de gain de temps et d’efficacité en cuisine. Resta...
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Damien Pénin, nouveau DG des marchés Enseigne...
Damien Pénin a récemment été nommé directeur général des marchés Enseignement et Santé d’Elior France. Rattaché à Jean-Yves Fontaine, directeur général, il aura pour principale mission la direction...
L’importance du petit déjeuner en ZEP et inte...
L’Association française des diététiciens nutritionnistes lance un nouveau guide dédié aux petits déjeuners scolaires dans les zones d’éducation prioritaire et les internats. L’ouvrage explique t...
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Après « Cantines bio, le guide pratique le guide pratique des élus #1 », « Quand les cantines se rebellent » et « Je veux manger comme à la cantine bio, Les 50 recettes préférées des enfants », Un Plu...
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La 5ème édition des Victoires des cantines rebelles, œuvrant pour restauration collective plus bio, locale et engagée, se tiendra le 14 octobre prochain au matin à l’Hôtel de Ville de Paris. L’évèneme...
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Afin de freiner la circulation du virus, le port du masque en entreprise est systématique depuis le 1er septembre. Comment devez-vous assurer la mise en place de cette mesure dans votre entreprise ? E...
Trophées B.R.A. Concepts Snacking 2020 : 5 ét...
Pour la 10e année consécutive, B.R.A. Tendances Restauration récompense plusieurs lieux de restauration « rapide » ou « sur le pouce » à travers les Trophées B.RA. Concepts Snacking. Présentation des ...
#Covid19 : annulation du Sandwich & Snac...
Déjà décalé 2 fois, jusqu’à aujourd’hui prévu du 20 au 22 septembre 2020, le Sandwich & Snack Show 2020 est finalement annulé en raison du contexte sanitaire local et mondial lié à l’é...
