Rendez-vous les 8 & 9 Octobre 2020 à Lor...
Le 37e Congrès de l’Association Culinaire des Établissements Hospitaliers de France se tiendra les 8 & 9 Octobre 2020 au Parc des Expositions de Lorient (Lanester – 56). Au programme de l’é...
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1 724 restaurants scolaires inscrits à Grain...
L’animation Graines de Champions est de retour entre le 7 septembre et le 17 octobre 2020, avec 172 villes et 1 724 restaurants scolaires inscrits. Ils sont plus de 261 031 écoliers de 6 à 11 ans à d...
Participez au concours Photo & Cuisine s...
Nous vous invitons à participer au concours photo amateur de notre magazine «Le Cuisinier» (Les Editions de la RHF), ouvert à tous, pour mettre en images la cuisine sous toutes ses formes : produits, ...
Le digital gagne du terrain
Le volet digital sort gagnant de la crise sanitaire… Une dématérialisation devenue indispensable pour tous, des réunions et conférences en ligne à la multiplication des applis pour faciliter la gestio...
Fermeture des établissements de restauration:...
Le vendredi 25 septembre 2020, le ministre de l’Éducation nationale Jean-Michel Blanquer a déclaré sur le plateau de France info que les cantines resteront ouvertes. Une déclaration qui peut prêter à ...
Une nouvelle poignée amovible EasyGrip pratiq...
Pour faciliter la prise en main de ses Mixers plongeants MP 550 Ultra et MP 600 Ultra, Robot-Coupe innove avec le lancement de la nouvelle poignée amovible EasyGrip. Disponible dès à présent, cette po...
7 965 professionnels présents au salon Natexp...
Les 21 et 22 septembre derniers s’est tenu à Lyon le salon des produits biologiques français et international Natexpo, réunissant 7 965 professionnels. Nombreux étaient les acteurs du secteur bio de l...
Amphora Bio, nouvelle gamme d’huiles biologiq...
En cette rentrée de septembre 2020, Amphora (anciennement Risso) lance une nouvelle gamme d’huiles biologiques sous la signature Amphora Bio. Avec la solution friture Amphora Bio Restauration, ainsi q...
Un respect de la loi EGalim mitigé dans le se...
Depuis sa promulgation en 2018, la loi EGalim serait, selon une enquête de Greenpeace France publiée le 22 septembre 2020, appliquée par près de trois quarts des communes dans les écoles maternelles e...
« Invitez les saveurs des Hauts-de-France à v...
Initialement prévue du 23 au 29 mars 2020, la 19ème édition de l’opération « Invitez les saveurs des Hauts-de-France à votre table » se tiendra finalement du 28 septembre au 2 octobre 2020 – Cov...
