Restauration collective : focus sur les derni...
L’équipe Agriate Conseil (groupe EPSA) profitait du derniers salon Restau’Co pour dévoiler les résultats d’une enquête menée entre mai et juillet 2021 auprès de 227 répondants, révélant les grandes te...
Concours, démonstrations et mutations du Food...
Le Salon des métiers de bouche, de la boulangerie – pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration Serbotel aura lieu du 17 au 20 octobre 2021 au Parc des Expositions de Nantes. Comme pour chaque é...
Sirha 2021 : découvrez les nouveautés et temp...
La 20ème édition du Sirha Lyon se tiendra du 23 au 27 septembre prochains à Eurexpo. Le salon, devenu au fil des ans le rendez-vous incontournable des professionnels de la restauration, de l’hôtelleri...
Restau’Co : 1757 visiteurs et 156 exposants p...
Le 8 septembre dernier se tenait à Paris – Porte de Versailles le salon de la restauration collective Restau’Co. Cette 6ème édition, très attendue par l’ensemble des professionnels du secteur, a cette...
Un Food Court Elior nouvelle génération pour ...
Elior annonce l’arrivée d’un self nouvelle génération dans les restaurants tenus par sa filiale Arpège. Déjà mis en place dans quelques établissements en Ile-de-France, ce Food Court va se déployer au...
Sirha Lyon : découvrez les lauréats des Innov...
Le 2 septembre dernier se réunissait à l’École Ferrandi Paris le jury des Sirha Innovation Awards 2021 récompensant, entre autres, les meilleures innovations de l’année pour la catégorie « Matériels &...
Interbev : les professionnels de la filière m...
Le 9 septembre dernier, l’interprofession bétail & viande Interbev adressait aux Ministres, Maires et Présidents de collectivités territoriales une lettre ouverte suite à la promulgation de la Loi...
« Mission 0 » : nouveau concept anti-gaspi de...
Parce que la lutte contre le gaspillage alimentaire est l’une des priorités de la municipalité de Sainte Pazanne (44) depuis plusieurs années déjà, c’est tout naturellement que le concept « Mission 0 ...
Apicius Shop : une offre complète et qualitat...
Spécialiste des équipements professionnels CHR, Apicius Shop équipe les métiers de bouche depuis bientôt 5 ans. L’enseigne ambitionne de proposer l’offre la plus large du marché en réduisant notamment...
Rational : l’iVario Pro récompensé aux Sirha ...
Rational a une nouvelle fois été distingué pour le caractère innovant de ses appareils. A l’occasion des Sirha Innovation Awards 2021, l’iVario Pro a en effet été récompensé pour ses multiples aspects...
