Elior : le MOF Stéphane Duval chef exécutif d...
Elior lance une activité traiteur positionnée sur le segment premium. Le groupe de restauration collective entend ainsi répondre à une demande croissante de prestations événementielles alliant exigenc...
Réunion régionale d’Agores à Marseille
Agores organise sa réunion régionale PACA à Marseille le 17 avril, en partenariat avec le CNFPT et la délégation Provence Méditerranée des Disciples d’Escoffier. L’Institut de formation en soins infir...
Revue de web : la restauration collective en ...
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur. INITIATIVES ¤ La Ville de Compiègne a repris la g...
La bonne recette pour vos métiers
Recruter, former, fidéliser : en restauration collective, ces actions ne relèvent plus de la routine RH, mais d’une véritable stratégie de conquête. Car le constat est sans appel : métiers en tension,...
8 étudiants sur 10 recommandent la restaurati...
Selon l’enquête annuelle menée par les Crous en novembre 2025, 8 étudiants sur 10 recommandent la restauration universitaire, un niveau en hausse de 10 % en un an. En moyenne, les 58 592 répondants &#...
L’eau minérale naturelle 808 rachetée par Eli...
Elior Group annonce l’acquisition de l’eau minérale naturelle 808, basée à Meyreuil, dans les Bouches-du-Rhône. Cette opération stratégique « s’inscrit dans la volonté de préserver et valoriser des re...
Scolarest place la santé des élèves au cœur d...
Le 26 mars 2026, à Malakoff, Scolarest a présenté sa nouvelle feuille de route, centrée sur la santé physique et mentale des jeunes. La marque de Compass Group France dédiée à la restauration scolaire...
L’IME de Vertou remporte le concours « ...
Elle était aussi heureuse que son dessert. Manon Juhel Delle Case a remporté la 27e édition du concours « Un pour tous, tous pour un », organisé par Sodexo. Unanime, le jury a couronné l’équipe de l’I...
Shaurya Manchanda & Marie Golivet remport...
Le 26 mars se tenait à l’École Le Cordon Bleu Paris la 6ème édition de la Coupe de France de la Volaille, organisée par Poule et Toque (Société Bretonne de Volaille) et présidée par le chef étoilé Éri...
Inscriptions ouvertes pour les Assises nation...
Les 15 et 16 septembre à la Maison de la Mutualité à Paris, les Assises nationales des Ehpad réuniront les acteurs du secteur. Débats et rencontres seront programmés durant ces deux jours pour auscult...
