Avenance aide les enfants à grandir
Après avoir testé son nouveau concept « Le self qui fait grandir » destiné aux enfant des écoles primaires durant l’année scolaire 1999-2000, Avenance prolonge son application. 32 écoles, d&rsqu...
Avenance aide les enfants à grandir
Après avoir testé son nouveau concept « Le self qui fait grandir » destiné aux enfant des écoles primaires durant l’année scolaire 1999-2000, Avenance prolonge son application. 32 écoles, d&rsqu...
UN NOUVEAU RESTAURANT MUNICIPAL AU CENTRE-VIL...
Christian Bouillaux, directeur des cuisines de la ville.restaurant est fermé le soir et en week-end.L’établissement emploie six salariés, dont trois à plein temps. Les trois autres prennent leur...
L’HÔPITAL EUROPEEN CHOISIT DE CONCEDER ...
© F. COUDINdispositif de vérification sur 36 points stratégiques est géré par informatique. Ces points se situent en divers endroits, que ce soit pour la cuisson, dans les enceintes de stockage ou ave...
MAINTENIR LE LIEN SOCIAL
Un service qui n’est pas sans contraintes (sanitaires, de logistique, de gestion, de coût de fonctionnement), le portage de repas à domicile permet pourtant d’améliorer la vie quotidienne ...
Pas de traçabilité au lycée
Depuis deux ans, la sécurité alimentaire et la traçabilité ont été des thèmes majeurs pour l’ensemble de la population française, du fait de crises qui ont largement été médiatisées. La restaura...
Anniversaire
Blanco a fêté ses 25 ans d’existence en France. Une soirée a été organisée pour l’occasion à Saulny, en Moselle, où l’entreprise a son siège, en présence de Pierre Kemp et Frank Stra...
L’épaule d’agneau entre en scène
Loris Carniel (à gauche, veste jaune), président d’Expresself entouré des candidats, Messieurs Achini et Croset d’Expresself.C’est à l’école hôtelière Lesdiguières à Grenoble q...
Le spectre de l’inflation
Aux USA, l’inflation continue à monter. Elle a atteint 0,6 % en juin, ce qui la porte à 3,6 % en glissement annuel; le niveau le plus haut depuis 1992. La plupart des experts se s’attenden...
Un ouvrage particulier
Sodexho, présent dans les établissements pour personnes handicapées, soutient, parmi les actions pour favoriser leur intégration, la publication d’un ouvrage intitulé «Une petite soeur particuli...
Un nouveau guide pour les installateurs
Edf vient de sortir son guide pratique de l’installateur de cuisines professionnelles qui a été conçu et rédigé collectivement avec plusieurs installateurs. Le SNEFCCA, des bureaux d’étude...
