Quel cirque !
Richard, un livret sur l’évolution du cirque et ses célèbres animaux savants, clowns et jongleurs, des sets de table, des fiches pédagogiques. Pour s’amuser également, des balles à jongler...
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Quel cirque !
Richard, un livret sur l’évolution du cirque et ses célèbres animaux savants, clowns et jongleurs, des sets de table, des fiches pédagogiques. Pour s’amuser également, des balles à jongler...
538 300 morts en l’an 2000
En France, le nombre de décès, en 2 000, est estimé à 538 300, soit un peu moins qu’en 1999 (- 0,6 %). Or, compte tenu de l’accroissement et du vieillissement de la population, si les cond...
Rapprocher les générations par l’écritu...
© L. BADIE«Lettre à… », c’est le nom de l’opération que Sodexho met en place avec la Fondation nationale de Gérontologie (FNG), avec pour objectif de rapprocher les générations. C&rs...
Nouveau directeur général chez Apave
Jean Deschesne, directeur général d’Apave groupe depuis 1982, part à la retraite. C’est Jean-Rémi Gouze, 48 ans, ancien directeur général d’Alcor et directeur général adjoint de l&rs...
Contrôles sur les pommes et les poires
LE MARQUAGE ET LE MANQUE DE MATURITÉ SONT LES DEUX PRINCIPAUX CRITÈRES FAISANT L’OBJET DE NON-CONFORMITÉS EN FRANCE ET SUR LES PRINCIPAUX MARCHÉS EUROPÉENS DANS LES FILIÈRES POMMES ET POIRES. C&...
TVA en restauration : astreinte pour l’...
Nous l’évoquions dans notre précédent numéro, et c’est depuis chose faite. Suite à la requête de l’UMIH, le Conseil d’Etat statuant du contentieux a condamné l’Etat à une...
Projets dans les lycées
La demi-pension du lycée Porte Océane au Havre ayant été victime d’un incendie, le conseil régional de Haute-Normandie va entreprendre des travaux de restructuration à partir du mois de mai, pou...
Soulié Restauration Terrines
Faciles à démouler grâce à leur emballage et leur ouverture simple, pratique à conserver grâce à l’appertisé… Les terrines proposées par Soulié Restauration se mettent au frais 3 h avant d...
Changements à l’UCPD du centre hospital...
En Indre-et-Loire, une nouvelle unité de production et de distribution de repas est entrée en fonction en octobre dernier pour le centre hospitalier intercommunal Amboise/ Château-Renault, après des t...
Davigel/Davifrais Salades, hamburger de dinde
disponibles en barquettes empilables, disposant d’étiquettes en partie détachables, permettant une meilleure gestion de la traçabilité. Une alternative au boeuf (en ces temps de crise) et au por...
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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie