Un salon Intersuc 2001 à croquer
Les professionnels de la chocolaterie, confiserie, pâtisserie, biscuiterie et produits gourmets ont rendez-vous du 13 au 16 janvier 2001 Porte de Versailles à Paris. Ce salon, qui s’étendra sur ...
Actualités
Avignon : travaux prévus au C.H. Henri-Truffa...
La première tranche des travaux de restructuration sera engagée dès l’année prochaine au centre hospitalier Henri-Truffaut en Avignon. Le projet global portera en fait sur 5 à 6 ans, pour un bud...
…Adolescents et nutrition …
L’Institut Danone propose un numéro hors-série de sa lettre « Objectif nutrition » consacré à l’alimentation des adolescents et aux spécificités de cette tranche d’âge en matière de ...
…Welbilt devient Enodis …
services alimentaires, dont l’objectif est « d’investir dans la technologie » et d’offrir à ses clients « un service dédié et exhaustif avec toutes les ressources nécessaires pour fo...
Demi-pension des lycées et collèges
L’organisation revue et corrigée de la demi-pension (ainsi que de l’internat) dans les lycées et collèges publics est parue sous forme de décret au Journal Officiel au mois d’octobre...
Sodexho en France et dans le monde
Un tour du monde de « la qualité de vie au quotidien », c’est l’invitation faite par le groupe Sodexho sur son site http://www.sodexho.com. Alternant les fonds de couleurs franches (bleu, ...
Repas bio dans le sud de la France
Azur Restauration/ Sogeres Côte d’Azur a renouvelé pour la troisième fois en un an son opération « menu bio ». Une manifestation régionale qui s’inscrit dans la démarche plus générale de l...
Davigel/Davifrais Salades, Abricotine et Ling...
marque lui a attribué sa mention Nutri Plus, comme tous ses produits développés dans un souci d’équilibre nutritionnel. Le coeur de ce dessert offre une marmelade d’abricot, recouverte d&r...
Paul Bocuse parrain de lechef.com
Le portail de la restauration lechef.com a été officiellement lancé le 23 octobre dernier à la Tour Eiffel. Plus de 500 personnes assistaient à cette manifestation et Paul Bocuse a accepté de parraine...
Où sont les jeunes ?
Selon une étude récente de l’Insee, intitulée « Les Jeunes », la France métropolitaine compte autour de 12,2 millions de jeunes, âgés de 15 à 29 ans. A l’intérieur, la répartition est simp...
