Le Trophée du Chef Eurest récompense la régio...
de la société Technal, vainqueur avec sa recette « Noisette de filet d’autruche, jus nerveux au gingembre, tatin de navet et pomme reinette au miel d’acacia, millefeuille de chou croustill...
Actualités
Chasse au trésor avec l’Ofimer
L’Ofimer, qui propose déjà un kit pédagogique sur la mer et ce qui s’y rapporte, met en ligne sur son site internet www.ofimer.fr son personnage « Capitaine Curieux ». Celui-ci invite les ...
Les Journées de nutrition pratique Dietecom
Les 8 et 9 mars prochains, Dietecom organise ses 14èmes Journées de nutrition pratique à la Faculté de médecine à Paris. Elles présenteront d’une part des stands (secteur agroalimentaire, labora...
Une étude sur les dépenses des hôpitaux publi...
MSI publie un rapport sur la « structure des dépenses des hôpitaux publics en France ». Cette étude analyse l’évolution de ces dépenses, fait le point sur les données actuelles et les met en per...
Cuisines lorientaises : un partenariat avec l...
© J. LE MEURLa ville de Lorient conclut actuellement un protocole d’accord avec le Groupement des Agriculteurs Biologiques du Morbihan (GAB56) qui portera sur l’approvisionnement de sa cui...
Les Français à nouveau sondés sur les questio...
Le pôle Synergies Santé Environnement de l’institut Louis Harris a entrepris une enquête auprès des Français sur la sécurité alimentaire. Les résultats montrent que 4 personnes interrogées sur 1...
Près de 2 000 milliards F pour la Sécurité So...
Le Parlement a adopté le budget de la Sécurité sociale pour 2001. Avec près de 1 933 milliards F, ce budget dépasse de 200 milliards F, celui de l’Etat. Le budget de l’assurance-maladie fr...
Salon Europropre en mars
Paris-Expo (Porte de Versailles) accueillera du 13 au 16 mars le salon international de l’hygiène et de la propreté, Europropre. Outre le secteur hospitalier, celui de l’hôtellerie-restaur...
Profil type des créateurs d’entreprise
Selon une étude de l’Insee, les créateurs d’entreprise en 1998 étaient moins souvent des anciens chômeurs et plus souvent des diplômés de l’enseignement supérieur, que ceux de 1994, ...
TV : une chaîne thématique sur la gastronomie
Le lancement d’une chaîne baptisée « Gourmet TV » devrait voir le jour courant 2001 sur le câble et le satellite. Les initiateurs en sont Joël Robuchon et le producteur Guy Job, qui a produit pe...
