QUESTIONS / RÉPONSES
ARTICLE 5Dans quelles conditions peut-on commander des prestations sur marché et hors marché dans le même exercice budgétaire ? Les seuls marchés qui doivent s’apprécier sur une base annuelle so...
Connexion
Mot de passe oublié ?
S’abonner au mag
Abonnez-vous au magazine Restauration Collective à partir de 64€
Inscrivez-vous gratuitement à notre newsletter mensuelle
S’abonner au mag
Abonnez-vous au magazine Restauration Collective à partir de 64€
QUESTIONS / RÉPONSES
ARTICLE 5Dans quelles conditions peut-on commander des prestations sur marché et hors marché dans le même exercice budgétaire ? Les seuls marchés qui doivent s’apprécier sur une base annuelle so...
DES MÉTIERS COMPLÉMENTAIRES
Nutrition-Santé), il a aussi mentionné l’importance de ne pas se focaliser sur les populations à risques. Tout le monde est concerné par la prévention nutritionnelle et par conséquent l’am...
Refuser la démagogie
Francis Luzinla baisse des prix en amont, rendus possibles par les gains de productivité agricoles et industriels. Cette course aux gains de productivité a malheureusement généré elle-même les dérives...
Semaine Evénement de l’Hôtellerie et de...
Pour répondre aux souhaits des visiteurs et des exposants de trouver en un seul lieu les salons de leur secteur, Reed Exhibition et son partenaire SepelCom, réunissent le Sirest, Restauration Demain e...
Sial 2002 : mise en avant des produits RHF
La prochaine édition du Sial aura lieu du 20 au 24 octobre 2002. 135 000 visiteurs sont attendus pour ce salon et la direction du Sial prévoit la présence de 5 200 exposants. Les dossiers d’admi...
Caserne Maud’Huy, 1 000 personnes à nou...
La construction d’un ensemble «alimentation» va avoir lieu à la caserne de Maud’Huy à Belfort. Il concernera l’ensemble des personnels civils et militaires du 35ème régiment d’...
Une cuisine centrale moderne à Bègles
La ville de Bègles, dirigée par le député vert Noël Mamère, vient de se doter d’une nouvelle cuisine centrale. Pas moins de 9 millions de francs ont été investis dans la création d’une cui...
L’authenticité alimentaire et la sécuri...
Les laboratoires Eurofins Scientific organisent du 28 au 30 novembre à la Cité des Congrès de Nantes le 6ème Symposium International sur l’authenticité et la sécurité des produits alimentaires (...
Solvabilité des entreprises Les régions à la ...
Les 2 régions qui présentent la moins bonne solvabilité sont l’ïle-de-France et la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. En effet, dans ces 2 régions, seulement 29 à 32 % des entreprises béné...
Déroute à Stanislas
Stanislas, collège parisien réputé, vit des heures difficiles. Cet établissement privé catholique sous contrat, qui dispose d’un statut particulier (il est établi en société anonyme) aurait «gas...
Suivez nos réseaux sociaux
Qui sommes-nous ?
Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
