Francis Markus nommé Chevalier de la Légion d...
Francis Markus, co-président d’Elior, a reçu des mains de Jean-François Borloo, ministre délégué à la Ville et à la Rénovation urbaine, les insignes de Chevalier de l’Ordre National de la ...
Francis Markus nommé Chevalier de la Légion d...
Francis Markus, co-président d’Elior, a reçu des mains de Jean-François Borloo, ministre délégué à la Ville et à la Rénovation urbaine, les insignes de Chevalier de l’Ordre National de la ...
Projets dans les DOM
En Guadeloupe, le centre hospitalier spécialisé de Montéran à Saint-Claude devrait démarrer au premier trimestre 2004 la construction de la cuisine centrale et du restaurant du personnel sur le site. ...
Une nouvelle cuisine en fonctionnement pour l...
La cuisine du nouvel Hôtel de Police, gérée par Avenance, a été inaugurée le 29 septembre dernier. Sa production est pour l’instant de 90 couverts par jour, et devrait par la suite osciller entr...
Les résultats d’Elior
Le groupe Elior a réalisé un chiffre d’affaires en hausse de 4 % (4,8 % sur base comparable) pour un montant total de 2,422 milliards d’euros, au cours de l’exercice 2002/2003. Cette...
Un nouvel hôpital à Orléans
Le conseil d’administration du centre hospitalier régional d’Orléans (CHRO) a annoncé le 14 novembre dernier le projet d’un nouvel hôpital. Il sera localisé à La Source, située au su...
LA CRUDITÉ STAR
© G. GOLANJean-Pierre Lemartinel, le gérant du restaurant «Le Carré» de la place des Vosges à La Défense, a le sens de la clientèle. Il fut, durant dix-sept ans, premier maître d’hôtel dans le t...
Suppression d’un jour chômé pour aider ...
© SODEXHOJean-Pierre Raffarin a présenté le 6 novembre son plan «vieillissement et solidarités», qui fera l’objet d’un projet de loi et sera examiné par le Parlement au premier semestre 20...
Une seconde chance pour RestauFrance
Le Tribunal de commerce a annoncé un plan de continuation sur une durée de dix ans de RestauFrance après son redressement judiciaire et sa déclaration de cessation de paiement. Restaufrance gère une t...
Retour d’Horis à Equip’Hôtel
Thierry Brener, PDG du groupe Horis (Bonnet-Cidelcem et HMI-Thirode) a annoncé que le premier groupe français d’équipement des cuisines professionnelles, sera présent sur Equip’Hôtel 2004,...
L’Affiche présente sur le front sportif
L’Affiche, filiale de Sogeres, a été récemment le restaurateur officiel de nombreux événements sportifs : le prix de l’Arc de Triomphe à l’hippodrome de Longchamp, les Masters de ten...
