La restauration au collège : c’est bon ...
L’IFN (Institut français pour la nutrition publique) publieune enquête sur «la restauration scolaire au collège, c’est bon pour qui ?» La recherche porte sur l’alimentation des pré-a...
La restauration au collège : c’est bon ...
L’IFN (Institut français pour la nutrition publique) publieune enquête sur «la restauration scolaire au collège, c’est bon pour qui ?» La recherche porte sur l’alimentation des pré-a...
Rueil-Malmaison et Sogeres lancent le paiemen...
La ville de Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine) et Sogeres proposent aux familles un service «exclusif» pour régler leur facture de restauration scolaire par SMS ou par Internet. La SRC et la municipalit...
Retrouver sa ville natale
Il est des personnes qui savent prendre des chemins de traverse pour arriver à leurs fins, ce qui les amènent parfois à suivre des itinéraires au tracé original. Anne-Sophie Denoual, qui vient d&rsquo...
L’Ademe récompense Scolarest
Scolarest, filiale de Compass Group France, a été récompensée pour sa campagne «Climactic Parc» lors de la remise des Trophées Planète Gagnante, organisée le 25 janvier dernier à Dunkerque par l&rsquo...
Deux semaines pour le Printemps Bio 2006
La 7ème édition de Printemps Bio se déroulera dans toute la France du 1er au 15 juin 2006. La campagne nationale d’information et de valorisation des produits issus de l’agriculture biolog...
RESTAURATION CLASSIQUE OU RAPIDE, UNE DOUBLE ...
© K. AVERTYla «petite» restauration, de type sandwicherie et viennoiserie. Les horaires de cours ont tendance à réduire le temps de la pause repas, reconnaît le chef de cuisine, à l’instar de be...
ETRE ATTRACTIF POUR UNE CLIENTÈLE NON CAPTIVE
avec les autres restos U. Parmi les projets, la signalétique doit être refaite pour être commune dans tous les RU de Strasbourg et Mulhouse, selon une charte mise en place au niveau du Crous. D’...
LA QUALITÉ EN REPAS LIVRÉS
La société, couvrant Paris et la région parisienne, ne s’occupe pas de restauration scolaire, d’établissements publics, seulement du privé en entreprise et santé (résidences pour personnes...
ANNÉE DE DÉVELOPPEMENT
Formation, qui va améliorer le professionnalisme de ces actions. Uniquement sur le module «Les essentiels de la cuisine», ce sont 2 300 collaborateurs qui ont eu droit à cette formation. 3 000 gérants...
MOTEUR DE LA SANTÉ
La société Score, qui a fait tout son développement et a gagné sa crédibilité sur le secteur de la restauration d’entreprise, a bien su profiter de la formidable dynamique du secteur santé (troi...
