UNE ALTERNATIVE AU CONTENTIEUX DANS LES MARCH...
L’intervention de ce comité consultatif permet de disposer d’une proposition de solution définitive dans un délai sensiblement plus court que par la seule voie judiciaire. Un décret du 3 s...
Actualités
Globaliser l’approche de la restauratio...
D.R.Francis Luzinau sens strict, s’étendant à tous les systèmes d’organisation, d’analyse de moyens et d’investissement, et aux aspects économiques de cette restauration.D&rsqu...
Des travaux en cours pour la restauration de ...
Le chantier de la nouvelle cuisine centrale de Chevilly-Larue, dans le Val-de-Marne, doit être livré fin juin. Le nouveau restaurant va remplacer les trois anciens, mais sur un seul site, celui de l&r...
Ouverture d’une nouvelle maison de retr...
Le groupe Alliance a ouvert une nouvelle maison de retraite, baptisée Les Jardins d’Agapée, à Auch (Gers) début février. L’établissement est le quatrième de son portefeuille, qui compte ég...
«Raconte-moi la soupe» : le trophée régional ...
La finale Rhône-Alpes/ Auvergne/Bourgogne/Franche Comté du concours «Raconte-moi la soupe» organisé par Avenance Enseignement et Santé s’est déroulé en février dans les cuisines de la Rotonde, s...
Le bio sur sa lancée à Meythet
La ville de Meythet, en Haute-Savoie, mène de manière active une politique de repas bio depuis janvier 2005, à raison d’une fois par mois. La restauration de Meythet sert quotidiennement 420 rep...
Les 100 ans de l’Ecole Normale Catholiq...
A Paris, l’Ecole Normale Catholique fête ses 100 ans, en partenariat avec Scolarest qui gère sa restauration. Des événements et rencontres ont été organisées tout au long du mois de janvier. Cré...
L’hôpital Sainte-Anne améliore ses stru...
AParis, l’hôpital Sainte-Anne (Psychiatrie et neurosciences), qui dépend de l’AP-HP, accueille depuis février un bâtiment de 107 logements, un restaurant et des salles de réception. Le bât...
La Cramif, initiatrice de projets nutrition-s...
La Cramif (Caisse régionale d’assurance maladie d’Ile-de-France), en partenariat avec l’Education nationale, développe actuellement la troisième édition de son programme MENU (Mieux ...
Clermond-Ferrand mène une vaste restructurati...
(lave-vaisselle à capot et lave-batterie à capot Codigel) et une zone de déchets réfrigérée. L’équipement a été installé par l’agence Bonnet de Clermont-Ferrand et la société ADS (Auvergne...
