LA COMMISSION EUROPÉENNE DÉFEND UNE PROPOSITI...
La Commission européenne a proposé la mise en place d’un programme à l’échelle de l’Union européenne en vue de la distribution de fruits et légumes aux écoliers. Les fonds européens,...
LA COMMISSION EUROPÉENNE DÉFEND UNE PROPOSITI...
La Commission européenne a proposé la mise en place d’un programme à l’échelle de l’Union européenne en vue de la distribution de fruits et légumes aux écoliers. Les fonds européens,...
LE SIAHM ACCUEILLE LE TROPHÉE RESCOR POUR LES...
Le Siahm, salon des tendances de l’hôtellerie-restauration et des métiers de bouche, qui se déroule à Lille Grand Palais, Hall Paris, du 28 au 30 septembre prochain, va accueillir le trophée Res...
«JOURNALISTE-REPORTER DANS MA VILLE» : SIGNÉ ...
Sogeres est à l’initiative du concours scolaire «journaliste-reporter dans ma ville», un concours d’écritures et d’illustrations, dont la 7ème édition a réuni 8 500 enfants dans tout...
EQUIP’HÔTEL LANCE EQUIP’INNOV / I...
Equip’Hôtel (15-19 novembre 2008 à Paris Expo Porte de Versailles) a lancé un nouveau challenge : devenir tous les deux ans, la vitrine des innovations et des nouveautés du secteur CHR. Une mani...
BRESSUIRE RÉCEPTIONNE SA NOUVELLE CUISINE
La municipalité de Bressuire réceptionne en septembre sa nouvelle cuisine. Elle a été déménagée de la salle des fêtes où elle logeait précédemment, du fait de la future démolition du bâtiment. Par ail...
LE COLLÈGE JOLIOT-CURIE CHOISI POUR L’O...
Le collège Joliot-Curie à Auchy-les-Mines est à l’avant-garde de la qualité alimentaire dans le département du Pas-de-Calais. Il est notamment assez avancé en matière d’introduction du bio...
PREMAX, UN SUPER HAUT DE GAMME
Dans sa politique de ciblage de la clientèle et de la spécialisation, le groupe Hobart, dès fin 2007, a lancé les gammes Premax. Elles bénéficient des avancées technologiques des bureaux d’étude...
CANTINES DE FRANCE : UNE NOUVELLE ASSOCIATION...
A Ebreuil dans l’Allier en Auvergne, Evelyne Debourg veut donner du peps à la profession. Cette grande passionnée de cuisine n’en finit pas de perfectionner son art, à l’occasion de ...
LYON S’ENGAGE VERS LE BIO
A l’occasion de la journée «Promouvoir les produits biologiques locaux dans les marchés publics» organisée le 11 juin dernier au lycée horticole de Dardilly dans le Rhône par Corabio, Sophie Gal...
