Actualités

GROUPE HOSPITALIER PARIS SAINT JOSEPH : UNE J...

Medirest a participé le 16 octobre 2007 à l’organisation de la journée «Saveur, Equilibre alimentaire et Santé» du groupe hospitalier Saint Joseph à Paris dans le 14ème arrondissement. Organisée...

NOUVEAU PRÉSIDENT POUR L’ACEHF ET BILAN...

Gérard Préteux a été élu à la présidence de l’ACEHF lors du congrès hospitalier qui vient d’être organisé à Lyon. Nous reviendrons sur cette nomination dans notre prochain numéro. Loris Ma...

CONCOURS DE L’INNOVATION DE DEGLON : LA...

Le Pic JusLaurent Brunel, cuisinier gestionnaire à la résidence Roche de France à Tournon (Ardèche) a remporté le 1er Prix du Concours de l’innovation de Deglon. La société organise ce trophée t...

UNE PAGE SE TOURNE POUR PARTENAIRE

Partenaire ouvre une nouvelle page. Après avoir depuis ses débuts ignoré les appels d’offre publics et s’être peu consacrée au service traiteur, la société parisienne présidée par Olivier ...

L’APPRENTISSAGE CHEZ SODEXHO

Sodexho a accueilli le 5 novembre dernier ses apprentis au restaurant interentreprises Capital 8 à Paris 8ème. II s’agissait plus précisément pour la société de restauration d’organiser po...

LA NOUVELLE GÉNÉRATION D’ARMOIRES GASTR...

Liebherr, commercialisé par Eberhardt Frères, renouvelle l’ensemble de ses gammes d’armoires gastronormes. Ces gammes Nouvelle Génération s’inscrivent dans le développement durable e...

LE TROPHÉE CULINAIRE SOGERES 2007, FINALE AQU...

du Saint James à Bouliac, Hugo Lederer, chef chez Alain Ducasse Formation, et de clients. Le concours a été gagné par Christophe Rhode et Brigitte Dabrin de Bouygues Telecom à Mérignac. Ils ont fait l...

COMPASS GROUP FRANCE : L’INTÉGRATION DE...

Déployée depuis février 2005, la politique handicap de Compass Group France a permis d’intégrer 100 personnes en situation de handicap, dont 52 personnes depuis septembre 2006. Ce sont également...

JACQUES ROUX, CHEVALIER DE LA LÉGION D’...

Jacques Roux, Directeur général Opérations du groupe Elior a reçu les insignes de Chevalier de la Légion d’Honneur (promotion du 14 juillet 2007) le vendredi 26 octobre dernier à 18 h au Cercle ...

EXPLOSION DES SERVICES

Entre 1978 et 2006, la France a connu le plus grand bouleversement économique qu’elle n’a jamais vécu dans son histoire.Son industrie a littéralement fondu et son agriculture a fini son cy...

«BIEN DANS MON ASSIETTE» : UN FORUM, DES PROD...

réalisé une présentation en 2007, selon Michel Haberstrau, directeur de l’Aria et représentant Vive la Bourgogne associé à l’action. À noter que cette année ont pour la première fois parti...

LES CONSEILLERS CULINAIRES SE RÉUNISSENT À FE...

L’Association des conseillers culinaires français et européens (ACCFE) se réunit le vendredi 14 décembre à l’Ecole Ferrandi à Paris pour un tour d’horizon de ses dossiers. La dernièr...