AVENANCE ENSEIGNEMENT RÉCUPÈRE LA RESTAURATIO...
C’est Avenance Enseignement qui a gagné l’appel d’offres de la ville de Saint-Etienne. La grande particularité de ce marché, qui concerne l’approvisionnement de 47 restaurants ...
AVENANCE ENSEIGNEMENT RÉCUPÈRE LA RESTAURATIO...
C’est Avenance Enseignement qui a gagné l’appel d’offres de la ville de Saint-Etienne. La grande particularité de ce marché, qui concerne l’approvisionnement de 47 restaurants ...
LE BIO TRÈS DEMANDÉ EN RÉGION RHÔNE-ALPES
Corabio a fait le bilan au niveau de la région Rhône-Alpes du programme pilote d’introduction du bio qui a concerné 40 lycées en 2008-2009. Cette action pilote menée depuis 3 ans consiste à séle...
XAVIER BRÉGEON EST NOMMÉ DIRECTEUR GÉNÉRAL DE...
Depuis avril 2009, Xavier Brégeon occupe le poste de directeur général des Opérations d’Hôpital Service avec pour missions l’animation et le développement d’un réseau de 350 clients ...
L’APASP MET EN LIGNE UN NOUVEL OUTIL DE...
L’Apasp a lancé en mai dernier un nouveau logiciel de gestion des groupements de commandes Cephee mis en ligne sur le site éponyme www.cephee.org. Il rentre dans l’objectif de l’asso...
AJI GESTION POUR L’EDUCATION, LA NOUVEL...
L’association AJI Journées de l’Intendance change de nom et devient AJI Gestion pour l’Education. Son identité graphique suit la même évolution. Celle-ci correspond à une volonté de ...
LA MONTÉE DU PORTAGE À DOMICILE À TALENCE
Le portage à domicile est un secteur qui monte. A Talence, la cuisine municipale a vu le nombre de ses repas distribués par ce biais augmenter de 25 % en cinq ans, annonce Dominique Lega, responsable ...
«Oui au bio dans ma cantine»
Le 18 juin, le WWF-France a appelé à dire «Oui au bio dans la restauration collective scolaire». Pour atteindre l’objectif du Grenelle de l’environnement de 20% de bio dans la restauration...
SALON VAE EXPO, LES 23 ET 24 SEPTEMBRE 2009 À...
En quelques années, la vente à emporter est devenue la réponse incontournable aux évolutions de la consommation hors domicile. Le fort développement des bars à thèmes, des cantines chics, du snacking ...
C’EST BIEN LA QUANTITÉ DES PORTIONS ABS...
Les nutritionnistes – notamment américains – répètent souvent que la taille des portions a une responsabilité non négligeable dans l’apparition de nombreuses obésités. Selon une info...
