1 000 REPAS FROIDS PAR AN, UNE PROBLÉMATIQUE ...
«I ci, au quotidien, notre objectif consiste à bien nourrir les élèves pour qu’ils soient satisfaits. Or, en assurant ces repas froids, nous avons le sentiment de ne pas être en phase avec cette...
Actualités
UNE SURFACE OPTIMISÉE EN CUISINE
L’immeuble de bureaux a été construit dans un premier temps sans cuisine. L’investissement de celle-ci a été décalé, et une seconde phase a permis de réaliser la cuisine, le restaurant et ...
UN RESTAURANT D’UNE AGRÉABLE MODERNITÉ
Ce nouveau restaurant d’entreprise, géré par Eurest – prestataire de service de longue date – révèle des lignes sobres et élégantes. Il a été conçu dans l’esprit d’une br...
10 ANS DE PARTAGE AVEC «UN POUR TOUS, TOUS PO...
Quoi de mieux qu’un «gâteau d’anniversaire» pour fêter les 10 ans du concours «Un pour tous, tous pour un» ? Sodexo a choisi ce thème pour son événement organisé dans le secteur des établi...
SAVOIR GÉRER LES CRISES ET ALERTES SANITAIRES
La maîtrise efficace d’une crise sanitaire permet de se prémunir contre des conséquences désastreuses pour l’image de la collectivité et de la profession en général.Une gestion efficace d&...
LA MISE EN ÉCHEC DES PROCÉDURES DE MISE EN CO...
Il ressort de ce rapport que les pratiques anticoncurrentielles constatées dans le secteur de la commande publique ont représenté 63 % du montant total des sanctions prononcées en 2007. Ainsi, à titre...
UN PARTENARIAT POUR L’INSERTION PROFESS...
Une convention nationale de partenariat a été conclue entre l’EPIDE (Établissement Public d’Insertion de la Défense) et trois des quatre entités du Pôle Santé d’Elior, Avenance Santé...
BONNES IDÉES ET PRATIQUES INEFFICACES
Quels que soient les dirigeants politiques, le scénario reste constant, les bons sentiments subissent un traitement magique : vouloir imposer ses idées par la contrainte théorique de la loi. Cela fait...
LA MOSELLE PREMIER DÉPARTEMENT SIGNATAIRE DU ...
Philippe Leroy, président du conseil général de la Moselle , est le premier signataire de la charte «Départements actifs» du PNNS par le ministère de la santé, de la jeunesse et des sports. Dans son c...
RESTAURATION D’ENTREPRISE : UNE BAISSE ...
Pour NPD Group, société internationale d’études marketing, la fréquentation des restaurants d’entreprises à l’heure du déjeuner enregistre des taux de fréquentation différents selon ...
