Sodexo organise le 26e concours Un pour tous,...
Avec pour thème « Faites-nous en voir de toutes les couleurs ! », le concours Sodexo Un pour tous, tous pour un revient pour une 26e édition. Les épreuves régionales se dérouleront de novembre 2024 à ...
Éric Birlouez conte la « croustillante » hist...
L’agronome, ingénieur et sociologue Éric Birlouez met à profit son expertise des secteurs de l’agriculture et de l’alimentation pour signer son nouvel ouvrage : « Le pain, une croustillante histoire »...
Semaine du Goût® : des Leçons de Goût à Paris...
Ce lundi 14 octobre inaugurait la 35e édition de la Semaine du Goût®. Pour l’occasion, l’école élémentaire Vauvenargues organisait plusieurs Leçons de Goût à destination de ses élèves de CM1/CM2 et CP...
Tribune : « La souveraineté alimentaire est u...
Dans une tribune rendue publique le 10 octobre dernier, Thierry Marx (président de l’UMIH), Pascal Peltier (DG de Metro France) et Arnaud Rousseau (président de la FNSEA) interpellent les parlementair...
Un nouveau centre de lavage de contenants Uza...
Pour son 3e centre de lavage de contenants alimentaires, après Neuilly-sur-Marne et Avignon, Uzaje mise sur une dimension européenne : situé à Strasbourg, il offre une proximité avec l’Allemagne pour ...
Le réemploi au cœur des 24H RFE à Porto
C’est à Porto, 2e ville du Portugal, que l’association Resto France Experts avait réuni ses adhérents les 3 et 4 octobre derniers pour la 10e édition de ses 24H RFE. 120 membres avaient fait le déplac...
Un tour de France des écoles pour la Journée ...
A l’occasion de la Journée mondiale de l’Œuf, le 11 octobre dernier, l’interprofession française des œufs (CNPO) lançait, sur l’ensemble du territoire, une vaste opération d’information dédiée aux éco...
Retour sur la 5e édition du Grand Repas
Organisée le 3 octobre dernier sous le parrainage du chef Claude Pothin (Palm Hôtel & Spa***** – Île de la Réunion), la 5e édition du Grand Repas a, une nouvelle fois, mobilisé les acteurs d...
Interbev dévoile son Observatoire des viandes...
Comme chaque année, Interbev a rendu public son Observatoire des viandes bio. L’organisme met en avant une année 2023 marquée par des défis majeurs, le marché ayant connu d’importantes fluctuations, t...
Revue de web : la restauration collective en ...
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur. FORMATIONS ¤ Dans le cadre du PAT de la Creuse, l...
