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Le GECO Food Service s’intéresse aux circuits d’approvisionnement en restauration, s’interrogeant sur ses enjeux pour l’industrie agroalimentaire et les solutions concrètes à apporter aux restaurateur...
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Xavier Dhomé a récemment été nommé au poste de directeur de la transformation Groupe par Elior. Rattaché à Philippe Salle, président-directeur général, il a pour mission de piloter et de coordonner le...
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Pour aider les professionnels de la restauration collective à varier leurs menus et valoriser leurs plats, Bel Foodservice lance un nouveau livret recettes spécial sauces réalisé avec les fromages à l...
