Menus «mode d’emploi» Mai 2018
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire 6-9 ans, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité...
Actualités
Les grillades de la mer
Un peu plus fragile et délicat à faire griller que la viande, mais tout aussi savoureux, le poisson, qu’il soit entier, en brochette ou encore en filet, mérite amplement une place sur nos barbecues et...
Consommer les légumes et fruits de manière lu...
Parce qu’en milieu scolaire, il n’est pas toujours facile de faire consommer aux enfants des fruits et des légumes, proposer ces derniers sous forme de jus semble être la solution idéale. A déguster d...
Silver Fourchette : finale nationale du conco...
Le 4 juin prochain se tiendra au Palais d’Iéna la finale nationale du concours Silver Fourchette, programme national visant à promouvoir une alimentation santé et plaisir pour les séniors. De 14h à 18...
Des menus et animations thématiques par le Si...
Le Syndicat intercommunal pour la restauration collective continue de travailler à l’éveil du goût et des papilles des plus jeunes à travers nombre d’animations thématiques d’ores et déjà planifiées p...
L’opération « Graines de Champions » se pours...
Initiée par Passion Céréales, l’opération « Graines de Champions » destinée aux restaurants scolaires a pour objectif de faire découvrir l’univers des céréales et des produits céréaliers aux élèves de...
32e Forum national d’Agores à Gradignan
Pour son 32e Forum de la restauration publique territoriale organisé du 13 au 15 juin à Gradignan en partenariat avec les villes de Bègles et de Talence, Agores « conforte sa démarche historique, dans...
L’embellie se confirme sur le marché des inst...
La tendance qui se dessine depuis deux ans se confirme avec un marché qui continue sa progression ! Toutefois, les voyants ne sont pas tous au vert pour les installateurs de cuisines professionnelles....
J-8 avant la 2ème édition du Food Service DDa...
Le 17 mai prochain, le Food Service DDay signera sa seconde édition dès 13h30 au ChâteauForm’City des Jardins de Saint Dominique à Paris (75007). Organisé par Food Service Vision et les Éditions de la...
Attribution d’un marché public, quels justifi...
Conformément à l’article 55 du décret du 25 mars 2016, si un candidat pressenti ne peut produire dans le délai imparti les documents justificatifs, les moyens de preuve requis par l’acheteur attestant...
