Risso devient Amphora
Suite à des décisions commerciales, Risso est devenue au fil des ans une marque multiproduits (graisse, beurre, huile…). Alors que l’expertise Risso dans les solutions huiles professionnelles est toujo...
Risso devient Amphora
Suite à des décisions commerciales, Risso est devenue au fil des ans une marque multiproduits (graisse, beurre, huile…). Alors que l’expertise Risso dans les solutions huiles professionnelles est toujo...
Bruno Monnier et Stéphanie Poulain remportent...
Mise en valeur du professionnalisme et des savoir-faire des Chefs Vitalrest étaient une nouvelle fois à l’honneur le 6 décembre dernier, lors de la 8ème édition du concours Culinaire Vital’Chef. Réser...
Onlineprinters développe sa gamme de papiers ...
Onlineprinters (groupe d’imprimeries en ligne comptant plus de 1 500 salariés et plus de 3,2 milliards de supports publicitaires imprimés fabriqués en 2018), qui commercialise plus de 3 000 imprimés (...
Un repas festif par Elior et Alexandre Bourda...
Depuis 2017, le centre de lutte contre le cancer Gustave Roussy (Villejuif), Elior et Alexandre Bourdas (SaQuaNa** à Honfleur) proposent une offre de restauration hebdomadaire aux patients hospitalisé...
Les Repas de fêtes s’invitent dans le magazin...
Si le contexte s’annonce un peu particulier avec les grèves du mois de décembre, les repas qui marquent la fin de l’année sont avant tout des moments de convivialité, d’animation, et l’occasion de...
4 semaines de menus : Décembre 2019
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire 6-9 ans, entreprise, santé/médico-social). Pour attester de la conformité du men...
Le festif sucré
Point d’orgue des repas de fêtes réussis, les desserts et autres gourmandises sucrées se laissent volontiers croquer en fin de repas et cela, même sans faim ! La bûche de Noël est incontestablement la...
Changement de nom et d’image pour le CAP « Ag...
À compter de la rentrée scolaire 2020, le CAP « Agent polyvalent de restauration » (APR) portera le nom de « Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) », en vertu de l’arr...
S’engager pour la planète avec le « Guide de ...
Le 23 janvier prochain paraîtra chez Thierry Souccar Editions l’ouvrage le « Guide de l’alimentation durable » par Aline Gubri. Consultante en développement durable et auteure du best-seller « Zéro pl...
Les nouveaux seuils de publicité et de mise e...
Le projet de loi Engagement et Proximité, présenté en conseil des ministres le 17 juillet 2019, prévoit un relèvement du seuil de 25 000 euros HT, en deçà duquel l’acheteur est dispensé des règles de ...
