Rizdor : une alternative au safran pratique e...
Pour colorer rapidement et harmonieusement riz, pâtes, risottos, soupes de poissons et autres sauces, Ducros Foodservice lance Rizdor, un délicat mélange de 7 épices et de safran (3%). Sa recette excl...
Un nouveau café-débat connecté par Restau’Co ...
Restau’Co continue ses cafés-débats en organisant une nouvelle session connectée le 15 octobre prochain (en visio dès 16h) dédiée à la région Hauts-de-France. Le Lycée Jules Verne d’Etaples accu...
Inauguration de L’(S)pace’ Campus à Pessac pa...
Ouvert depuis mars 2020, l’(S)pace’Campus situé à Pessac (Gironde) fêtait son inauguration le 8 octobre 2020 en présence de Frédérique Vidal, Ministre de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche et d...
#Covid19 : «La restauration doit se réinvente...
Le cabinet d’études et de conseils Food Service Vision publiera ce mercredi 7 octobre les résultats de sa 4e Revue Stratégique « Food service & Covid-19 », dont nous vous partageons quelques éléme...
Le Salon Restau’Co reporté au 14 avril 2021
Déjà reporté une première fois (le 27 mai dernier) à cause de la situation sanitaire, et suite à l’arrêté préfectoral interdisant la tenue des salons professionnels à Paris, le Salon Restau’Co p...
Covid-19 : les mesures globales contre la pan...
Dans le plan de lutte contre le Coronavirus, de nouvelles restrictions ont été annoncées pour Paris et en petite couronne (placés en zone d’alerte maximale) le 5 octobre 2020, concernant les 15 jours ...
Dynamic étoffe sa gamme d’essoreuses antibact...
Dynamic, qui inventait l’essoreuse professionnelle manuelle en 1992 avec le lancement de son modèle 20 l, n’a eu de cesse de développer son offre depuis. Aujourd’hui, c’est une gamme complète qui est ...
Elior France : une réorganisation du Groupe p...
Pour assurer la pérennité de son activité de restauration collective en Entreprise, Elior France a annoncé le 30 septembre dernier un projet de plan de sauvegarde de l’emploi inédit. Parce qu’Elior En...
Des repas froids servis dans les cantines sco...
Depuis le 1er octobre 2020 et ce, jusqu’à la Toussaint, des repas froids sont servis aux élèves des établissements scolaires de Roubaix (59), a annoncé Esther Afane-Kimbaloula, adjointe à l’Éducation ...
Annulation de L’Assiette Gourm’hand 2020
Le Président de L’Assiette Gourm’hand Benoît Flahault annonce, avec regret, l’annulation de la 18ème édition du concours culinaire dédié aux professionnels porteurs d’un handicap. « C’est pour ne pas ...
