Améliorations, initiatives, impact social : q...
Sodexo dévoile les résultats d’une étude réalisée du 24 au 29 juin 2021 par Elabe, révélant quel regard portent aujourd’hui les Français sur la cantine scolaire. L’étude montre qu’une réelle améliorat...
Un nouveau service dédié aux professionnels p...
Pour ses dix ans, « La Ruche qui dit Oui ! » a décidé de se lancer dans le BtoB. L’enseigne propose désormais un nouveau service « La Ruche qui dit Oui ! Chez les pros » spécialisé dans l’approvisionn...
Adoria, désormais propriété de CHR Group
La 1ère plateforme logicielle dédiée à la restauration commerciale et collective en Europe Adoria a été rachetée par CHR Group au printemps dernier. Solution de référence pour les groupes de restaura...
Restauration collective : focus sur les derni...
L’équipe Agriate Conseil (groupe EPSA) profitait du derniers salon Restau’Co pour dévoiler les résultats d’une enquête menée entre mai et juillet 2021 auprès de 227 répondants, révélant les grandes te...
Concours, démonstrations et mutations du Food...
Le Salon des métiers de bouche, de la boulangerie – pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration Serbotel aura lieu du 17 au 20 octobre 2021 au Parc des Expositions de Nantes. Comme pour chaque é...
Sirha 2021 : découvrez les nouveautés et temp...
La 20ème édition du Sirha Lyon se tiendra du 23 au 27 septembre prochains à Eurexpo. Le salon, devenu au fil des ans le rendez-vous incontournable des professionnels de la restauration, de l’hôtelleri...
Restau’Co : 1757 visiteurs et 156 exposants p...
Le 8 septembre dernier se tenait à Paris – Porte de Versailles le salon de la restauration collective Restau’Co. Cette 6ème édition, très attendue par l’ensemble des professionnels du secteur, a cette...
Un Food Court Elior nouvelle génération pour ...
Elior annonce l’arrivée d’un self nouvelle génération dans les restaurants tenus par sa filiale Arpège. Déjà mis en place dans quelques établissements en Ile-de-France, ce Food Court va se déployer au...
Sirha Lyon : découvrez les lauréats des Innov...
Le 2 septembre dernier se réunissait à l’École Ferrandi Paris le jury des Sirha Innovation Awards 2021 récompensant, entre autres, les meilleures innovations de l’année pour la catégorie « Matériels &...
Interbev : les professionnels de la filière m...
Le 9 septembre dernier, l’interprofession bétail & viande Interbev adressait aux Ministres, Maires et Présidents de collectivités territoriales une lettre ouverte suite à la promulgation de la Loi...
