Le restaurant administratif de Rennes récompe...
Le 29 septembre prochain, le restaurant administratif de Rennes (Ille-et-Vilaine) recevra le label Assiettes Vertes récompensant ainsi son offre végétarienne. Verso restauration, la société de restaur...
8e édition du Salon Restau’Co : rendez-vous l...
La 8e édition du Salon Restau’Co aura lieu à Paris Expo Porte de Versailles le 5 juin prochain. Plus de 2 000 visiteurs qualifiés sont attendus pour ce rendez-vous incontournable des professionnels de...
Concours Gargantua : les 1ères inscriptions s...
La finale de 19e édition du Concours Gargantua se tiendra en janvier 2025 à l’occasion du prochain salon Sirha. Avant cette date, deux finales régionales auront lieu : les candidatures pour la finale ...
Escapade mexicaine avec le festival Qué Gusto
Après huit éditions présentées au mois de juin, le festival Qué Gusto se tiendra cette année en automne, du 14 au 22 octobre à Paris. Avec comme objectif la promotion de la créativité mexicaine en mat...
« Plutôt Nourrir », lauréat du Prix Mange, Li...
Le 19 septembre dernier se tenait la 7e édition du Prix Mange, Livre !, organisé par le collectif « Mange, Lille ! ». Réuni à La Grenouillère (La Madelaine-sous-Montreuil – 62), le jury composé de che...
11e édition du Showroom RHD : découvrez le pr...
Cette année, c’est à Labège, au sud de Toulouse (31), que se tiendra la 11e édition du Showroom RHD, dédié à la restauration collective et commerciale. Prévu le 4 octobre prochain au Centre de congrès...
« Je mange pour le futur », un nouvel ouvrage...
Les Éditions Ulmer publieront le 28 septembre prochain un nouveau livre intitulé « Je mange pour le futur », porté par AgroParisTech et sa chaire partenariale Anca (Aliment nutrition comportement alim...
Un Menu Signature Loiret de retour dans une v...
Face au succès de sa première édition au printemps 2022, le Menu Signature Loiret revient cet automne, de façon revisitée. Si 3 brigades d’apprentis d’écoles hôtelières se feront bien face, une 4e s’a...
« Bien manger à tous les âges », thème du 18e...
Le Festival du livre gourmand de Périgueux (24000) se tiendra les 17, 18 et 19 novembre prochain, placé sous la thématique « Bien manger à tous les âges ». Olivier Roellinger sera le président d’honne...
La Régie des Deux Airelles, nouveau prestatai...
La ville de Gaillon (Eure) a adhéré à la Régie autonome des Deux Airelles pour fournir les 450 repas des écoliers de la commune, dès la rentrée scolaire. Ils seront confectionnés dans sa 3e unité de p...
