Mise à jour des guides pratiques pour la rest...
Début janvier, une mise à jour des guides pratiques à l’attention des acheteurs de la restauration collective en gestion directe et concédée a été effectuée par le groupe de travail « accompagnement »...
Découvrez le programme des Rencontres politiq...
L’Hôtel du département de la Drôme à Valence accueillera le 9 avril prochain les Rencontres politiques du Club des territoires organisées par Un Plus Bio. Cet événement entend permettre aux élus et au...
David Larose et Anaïs Favier, duo gagnant de ...
Lors du salon Food’in Sud au Parc Chanot à Marseille, Le Gargantua a fait son show le mardi 30 janvier 2024. 5 binômes se sont affrontés en matinée lors de la 1re finale régionale de cette 19e édition...
Les entreprises d’Occitanie présentes a...
L’agence de développement économique AD’OCC a pour objectif de valoriser le dynamisme des produits de la marque Sud de France – l’Occitanie auprès des acteurs du secteur CHR. Ainsi, au cours des...
Poule et Toque élargit sa gamme snacking à de...
À l’occasion du salon Sandwich and Snack Show qui se tiendra à Paris les 13 et 14 mars prochain, Poule et Toque annonce le lancement de plusieurs nouveautés prêtes à réchauffer à destination des profe...
Hervé Boulanger lauréat du concours Un Goûter...
Le chef Hervé Boulanger (résidence Les Tuiles Vertes à Canohès – Pyrénées-Orientales) s’est illustré le 19 janvier dernier lors de la finale du concours Un Goûter Presque Parfait. Son Moelleux a...
« Coups de gueules chez Boudrano », nouvelle ...
Une bande dessinée 100 % circassienne : c’est ce que propose Franck Lhermitte (alias Félé) avec « Coups de gueules chez Boudrano ». Le premier tome d’une saga au cœur de laquelle les « banquistes » so...
Une fréquentation en hausse pour la 25e éditi...
Du 21 au 24 janvier dernier a eu lieu la 25e édition de Sirha Europain, salon de référence en matière de boulangerie-pâtisserie et de snacking. Cette année, l’événement a réuni 31 960 profession...
Le lycée Jules Verne d’Étaples labellisé Assi...
Le lycée Jules Verne d’Étaples (Hauts-de-France) vient d’être récompensé pour son alternative végétarienne quotidienne en recevant le 25 janvier le label Assiettes Vertes 1*. Il vient saluer le parten...
Panzani Solutions, nouvelle division dédiée à...
Le 25 janvier, le groupe Panzani lançait officiellement Panzani Solutions, une structure unique à destination des industriels et des professionnels de la RHF. Son objectif : répondre aux besoins spéci...
