Revue de web : la restauration collective en ...
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur. INITIATIVES ¤ La ville de L’Union (Haute-Garonne)...
Des repas solidaires pour les étudiants en sa...
Distribuer des repas gratuits pour combattre la précarité alimentaire chez les étudiants en santé, tel est le but de l’opération « 1 000 Repas solidaires pour les étudiants en santé » lancée par Paste...
L’exposition « Croquez ! La BD met les ...
L’exposition « Croquez ! La BD met les pieds dans le plat » a ouvert ses portes le 25 janvier dernier à la Cité internationale de la bande dessinée et de l’image d’Angoulême (16), où elle sera accessi...
Un nouveau webinaire par Ecocert En cuisine e...
Un webinaire à destination des cuisiniers et chargés de mission, entre autres, et consacré à « l’impact des produits de cultures mineures » sera proposé par le label Ecocert En cuisine, en partenariat...
4 nouveaux restaurants engagés dans la démarc...
En février, la démarche Mon Restau Responsable a accueilli de nouveaux adhérents. Le Centre de Vacances de Saint-Denis à Fondette (Indre-et-Loire) s’est engagé le 15 février, suivi le lendemain par le...
Une nouvelle identité pour la marque Baignes ...
Afin d’asseoir sa légitimité auprès des chefs qu’elle accompagne, Sodiaal Professionnel (filiale de la coopérative laitière Sodiaal) dévoile la toute nouvelle identité de sa marque de crèmes Baignes, ...
Agrilocal dévoile les lauréats de ses Trophée...
L’Hôtel Mercure Paris Vaugirard a accueilli le 28 février dernier les Trophées Nationaux Fournisseurs Agrilocal, récompensant les acteurs les plus actifs au sein du réseau. 26 candidats ont dû être d...
Un nouveau restaurant scolaire pour la ville ...
La commune de Guilliers (Morbihan) sera prochainement dotée d’un nouveau restaurant scolaire en lieu et place d’une friche commerciale. Les travaux, qui devraient durer un an, débuteront à l’été 2024....
De nouvelles collectivités récompensées par l...
Organisés par Bleu-Blanc-Coeur et le réseau Restau’Co, les Trophées de la nutrition durable ont récompensé pour la 7e année consécutive des acteurs de la restauration collective engagés dans une démar...
La France interdit les mots « jambon », « ste...
La mesure était une revendication de longue date des acteurs de la filière : le 27 février, le gouvernement français a publié au Journal Officiel un décret interdisant l’utilisation de certaines dénom...
