Un gâteau au chocolat en texture modifiée par...
Nutrisens dévoile sa dernière innovation produit : un gâteau au chocolat prêt à l’emploi et adapté aux troubles de la déglutition. Encore inexistant sur le marché à ce jour, ce gâteau mixé (vendu sous...
Elior présente sa nouvelle offre Room Service
Room Service by Elior : telle est la nouvelle offre d’hôtellerie en entreprise proposée par le groupe. Adaptée aux nouvelles attentes des convives, elle propose petits-déjeuners et pauses pour davanta...
L’Inrae expérimente le doublement de l’offre ...
Alors que la loi Egalim impose aux établissements publics de proposer une option végétarienne quotidienne, les Crous visent un taux de prise de cette option de 30% d’ici 2025. Si l’acceptabilité de ce...
HopLunch déploie ses frigos connectés dans le...
Pour répondre au manque d’offre de restauration dans les zones d’activités éloignées des centres-villes, la startup HopLunch – spécialiste de la livraison de repas en entreprise – lance se...
Retour sur la convention de la Direction Régi...
Le 13 juin dernier, la Direction Régionale Paris Île-de-France Sud d’Elior France organisait au Châteauform’ Palais des congrès Paris Saclays de Massy (Essonne) sa convention annuelle, en la présence ...
Ouvrages culinaires : la sélection de la réda...
« Yalla ! » célèbre la cuisine méditerranéenne et levantine Bien plus qu’un recueil de recettes, les équipes de Dalia Group (restaurant Dalia et Jolia à Paris) invitent à un véritable voyage à travers...
Revue de web : la restauration collective en ...
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur. INITIATIVES ¤ Une légumerie solidaire, « Terroirs...
Découvrez le programme de la Semaine national...
Plus de 20 000 actions sont attendues partout en France à l’occasion de la 5e édition de la Semaine nationale de la dénutrition, prévue du 12 au 19 novembre prochain. L’édition 2024 est vouée à mettre...
Hobart met à jour son code de conduite fourni...
Dans une communication à destination de ses fournisseurs, Hobart annonce avoir obtenu la charte d’engagement RSE de l’UIMM/GIM (Union des industries et entreprises de la métallurgie / Groupe des indus...
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