Séverine Lucas
Diététicienne au CH Sèvre et Loire
Secrétaire de l’ACEHF Pays de la Loire
Diététicienne au CH Sèvre et Loire, où elle apprécie son travail multicarte en lien avec les équipes, les patients et les résidents, Séverine Lucas s’investit également depuis plusieurs années dans l’association ACEHF.
Par Karine Averty
C’est à l’IUT de Tours que Séverine Lucas a effectué sa formation initiale : DUT Génie biologie option diététique après le bac scientifique, puis une année spéciale DUT Gestion des Entreprises et Administration. Son parcours professionnel l’a d’abord amenée à travailler dans deux grands centres hospitaliers : le CHU de Nantes (gériatrie, psychiatrie, rééducation fonctionnelle, restauration, puis endocrinologie) et le CH de Saint-Nazaire (poste en cuisine centrale, spécifiquement en cuisine diététique). Elle a ensuite postulé en juin 2000 à l’hôpital intercommunal Sèvre et Loire (HISL, réparti sur deux sites à Vertou et au Loroux-Bottereau), « de plus petite envergure certes, mais où j’ai fait évoluer l’unique poste de diététicien déjà existant grâce à l’expérience très enrichissante tant au niveau de l’enseignement que des relations professionnelles dans les deux centres hospitaliers précédents », souligne Séverine Lucas.
Orientations nutritionnelles
Dans cet établissement, elle occupe la fonction de diététicienne à 80 %. « Mes lieux d’intervention sont : Soins de suite, Médecine, USLD/ Ehpad et Maison d’accueil spécialisée. Je travaille auprès de publics adultes, personnes âgées et adultes polyhandicapés. »
