Mai 2024 - Magazine n°361
Engagé depuis 2018 avec Gault & Millau, Korian est audité chaque année par des enquêteurs…
25 mars 2024
Engagé depuis 2018 avec Gault & Millau, Korian est audité chaque année par des enquêteurs…
24 juin 2021
Récompensant les meilleurs restaurants de France, le Gault&Millau décerne également une distinction spécifique aux Ehpad :…
19 juillet 2023
Distingué « Meilleure expérience client » par le Gault&Millau en 2019, le restaurant de l’Ehpad…
6 décembre 2019
Fin octobre se tenait à l’École Lenôtre à Paris la finale de la 4ème édition…
Octobre 2018 - Magazine n°310
Préserver le plaisir de manger tout en prévenant la dénutrition, voilà deux points essentiels à…
Octobre 2018 - Magazine n°310
À la maison de retraite Saint-François-de-Sales à Vernaison, près de Lyon, la journée alimentaire d’un…
30 mars 2018
Améliorer l’expérience de restauration proposée dans ses maisons de retraite médicalisées. Tel est l’objectif de…
Juin/Juillet 2014 - Magazine n°272
Avec le Centre Culinaire Contemporain de Rennes, c’est un projet riche et ambitieux qui a…
Décembre 2013 - Magazine n°267
Responsable de la restauration au centre hospitalier Loire-Vendée-Océan/Site de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Yannick Strottner s’implique dans ses…