Avec Toque Chefs, la cuisine devient un vecteur de lien social

Organisé par Domitys, en partenariat avec Sogeres, le concours Toque Chefs s’impose, édition après édition, comme un rendez-vous emblématique de la restauration en résidence services senior. En 2026, cette 5e édition confirme le rôle stratégique de la restauration collective comme levier de convivialité, d’engagement et de valorisation des convives. La finale du 2 avril a couronné l’équipe de la résidence Les Cépages à Gaillac.
Karine Averty 

Cette année, le concours Toque Chefs de Domitys (groupe  AG2R La Mondiale) et Sogeres (groupe Sodexo) est passé à la vitesse supérieure avec de nombreux établissements participants, en provenance de 8 régions. La compétition repose en

effet sur un maillage territorial solide. Chaque résidence participante constitue un binôme réunissant un chef et un.e résident.e, qui doivent proposer une création culinaire représentative de son terroir.
Le concours s’articule en plusieurs étapes : des dégustations locales organisées dans les résidences, des sélections régionales à partir de janvier 2026, avant une finale nationale le 2 avril, qui s’est déroulée à l’École des Arts Culinaires Lenôtre à Rungis, en région parisienne. Ce schéma, proche des logiques de concours professionnels, permet de valoriser à la fois les équipes de cuisine et les convives, tout en inscrivant la