Afin d’accompagner et de renforcer la transition alimentaire aux Antilles et en Guyane, le réseau Restau’Co entreprend une tournée territoriale de Mon Restau Responsable dans ces départements et régions d’outre-mer, en partenariat notamment avec l’AFDN et Les producteurs de Légumes de France. Cette démarche est déployée grâce au soutien du programme national « Vers la SNANC 2024-2025 ». Séances publiques d’engagement, ateliers, visites et tables rondes sont organisés afin d’échanger, de valoriser les initiatives locales et de trouver nouvelles pistes d’amélioration pour la restauration collective.
La tournée passera par la Guadeloupe du mardi 21 au mardi 28 avril, puis par la Martinique du lundi 4 au jeudi 7 mai. Ce sera ensuite au tour de la Guyane le mardi 12 mai.
Pour y participer, inscription obligatoire via le formulaire. Renseignements auprès de Virginie Bernardie : v.bernardie@restauco.fr
Pour en savoir plus sur cette démarche volontaire (créée par Restau’Co et la FNH), qui offre une méthodologie gratuite et participative (évaluation et valorisation des engagements, enjeux Egalim), cliquez sur sur Mon Restau Responsable.
K.A.
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