Un partenariat stratégique autour de la marque « Produit en Île-de-France », a été officialisé par Sodexo et la Région Île-de-France le 24 février 2026 sur le Salon international de l’Agriculture (SIA) à Paris. À travers cet accord, Sodexo devient la première entreprise de restauration collective à rejoindre cette initiative régionale destinée à valoriser les productions agricoles et agroalimentaires franciliennes.
Créée par la Région, la marque « Produit en Île-de-France » vise à offrir un repère clair aux consommateurs souhaitant privilégier une alimentation locale. Elle garantit l’ancrage territorial des entreprises adhérentes et la traçabilité des produits, tout en renforçant les liens entre agriculteurs, transformateurs et consommateurs. Avec plus de 10 000 références et plus de 650 producteurs, artisans et entreprises engagés, la marque s’impose aujourd’hui comme un levier structurant pour soutenir les filières agricoles régionales et encourager les circuits courts. Depuis 2024, un site dédié permet également aux particuliers d’identifier et de commander les produits franciliens en click & collect.
Visibilité et stabilité
Pour la Région, l’entrée de Sodexo, et donc de la restauration collective, dans cette démarche constitue une étape importante. Car ce secteur est capable d’ancrer durablement les pratiques de consommation locale auprès de millions de convives tout en offrant davantage de visibilité et de stabilité économique aux producteurs. Cet engagement s’inscrit dans la stratégie historique d’approvisionnement responsable de Sodexo. Depuis plus de 20 ans, le groupe a structuré une organisation d’achats de proximité reposant sur 9 acheteurs régionaux répartis sur l’ensemble du territoire français, et des conventions similaires avec des marques territoriales sont en place.
En Île-de-France, la démarche est déjà bien engagée : plus de 200 produits portant la marque régionale figurent dans les catalogues de Sodexo. En 2025, les restaurants collectifs du groupe dans la région (entreprises, établissements de santé, écoles) ont ainsi consommé 2 000 tonnes de fruits et légumes frais, plus de 2 millions de pots de yaourt, 15 000 pièces de fromages et 76 tonnes de fromage blanc issus de la production francilienne.
Une dynamique amplifiée
Le nouveau partenariat vise à amplifier cette dynamique. Il prévoit notamment l’élargissement de l’offre de produits labellisés disponibles (avec l’intégration de nouvelles catégories comme le pain, la viande ou les biscuits), ainsi qu’un renforcement de leur visibilité auprès des convives. Il s’inscrit plus largement dans la politique d’achats responsables de Sodexo, reconnue par le label Relations fournisseurs et achats responsables (RFAR), qui distingue les entreprises engagées dans des relations commerciales équitables et durables avec leurs partenaires.
Retrouvez un article complet sur la stratégie achats au service de la souveraineté alimentaire chez Sodexo, avec les autres signatures sur le SIA et l’interview de Sophie Bourriot, directrice des achats de Sodexo France, dans le dernier n° de Restauration Collective, mars 2026.
K.A.
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