«Un pour tous, tous pour un», la pâtisserie sous le signe de la bonne humeur chez Sodexo

Pour sa 27e édition, le concours national de pâtisserie « Un pour tous, tous pour un » revient avec un thème festif, empreint de complicité et de bonne humeur. Destiné au secteur médico-social, il réunit chaque année des équipes composées d’une personne en situation de handicap, d’un éducateur et d’un chef Sodexo, autour d’une aventure culinaire et humaine unique. 

Le thème choisi pour cette nouvelle édition, « À vos fouets, prêts… rigolez ! », met l’accent sur la créativité, le plaisir de cuisiner ensemble et la convivialité. Les participants travailleront pendant plusieurs mois à l’élaboration de desserts originaux, et seront mis en compétition lors d’une dizaine d’épreuves régionales, de décembre 2025 à mars 2026… avant de se retrouver pour la grande finale nationale le 26 mars à l’école des Arts culinaires Lenôtre, à Rungis, devant un jury

mêlant professionnels du secteur médico-social et gastronomique. Créé en 1998, le concours offre aux participants l’opportunité de concevoir eux-mêmes leurs recettes, de choisir les ingrédients, de gérer le budget et de présenter leurs créations. Chaque étape permet de développer concentration, autonomie et expression personnelle. Les desserts sont évalués selon la cohérence avec le thème, l’accompagnement de la personne en situation de handicap, la saveur, l’originalité et le respect des règles d’hygiène. Le dessert gagnant