Le Syndicat national des entreprises de restauration et services (Sners) a renouvelé son bureau et d’élire, à sa tête, Jean-Paul Renou, en qualité de président. Jean-Paul Renou est Pdg de la société Resteco. Emmanuel Saulou, codirigeant de Restoria, est nommé vice-président du syndicat. Christophe Gand, Pdg de Geres Restauration, est nommé trésorier. Le Sners regroupe une cinquantaine de sociétés de restauration collective, dont le quatrième et le cinquième opérateur national, représentant ainsi plus de 10 000 salariés et un chiffre d’affaires consolidé d’environ 650 millions d’euros.
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