UNE EXPOSITION POUR RETRACER 50 ANS D’HISTOIRE AU RESTO U DES BEAUX-ARTS À ANGERS

A l’occasion de ses 50 ans, le premier restaurant universitaire d’Angers, le restaurant des Beaux-Arts, situé en centre ville, près de la bibliothèque municipale et du musée des Beaux-Arts, a réalisé une exposition qui s’est terminée le 28 septembre dernier. La directrice, Anne Duprat, y a retracé les grandes étapes du restaurant, et ressorti de la cave du vieux matériel de cuisine, des anciennes tenues de personnel, ainsi que quelques affiches des années 1950. Une histoire qui se caractérise, entre autres, par un agrandissement en 1963 et un record de fréquentation en 1980 où le lieu atteignait quelque 3 000 repas quotidiens. Aujour-d’hui, le restaurant sert 500 repas/jour.