L’Affiche,
filiale événementielle
de Sogeres, est comme chaque année
le prestataire restauration du tournoi
de tennis de Roland Garros, du 28 mai au
11 juin. Durant ces deux semaines, L’Affiche livre 15 000 repas/jour, servis dans 12 points buvettes et 11 restaurants grâce
à une équipe de
600 collaborateurs.
5 restaurants sont prévus pour l’organisation pour un total de 4 000 repas/jour. Le temps
du tournoi, le restaurant Le Roland Garros, qui
se décline dans un décor teck et brique signé Miguel Cancio Martins, reçoit les invités
du président de la Fédération. Le restaurant éphémère Les Jardins
de Roland Garros, dont
la décoration a été confié au même designer, dispose d’une capacité de 500 places.
La restauration investit les allées du stade avec «les buvettes chics»,
Le Passing, la grande buvette accrochée au court n°1 et La Terrasse. Quant aux joueurs et leurs proches, ils ont
à leur disposition
deux restaurants.
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