Les habitudes alimentaires des Franciliens encore éloignées des recommandations

L’ORS, en partenariat avec l’Insee, la Drass, l’Urcam et la Cram, a publié les résultats d’une étude concernant les Franciliens âgés de 18 ans et plus, ayant participé à l’enquête décennale santé de l’Insee, soit 5 765 individus. 68 % d’entre eux déclarent consommer des fruits quotidiennement ou presque et 67 % des légumes verts. Les hommes et les jeunes en sont les plus faibles consommateurs : près d’un homme sur deux ne mange ni fruits ni légumes quotidiennement parmi les moins de 25 ans. Un peu moins de la moitié de la population consomme du lait quotidiennement ou presque, 83 % du fromage et des laitages tous les jours. 58 % des Franciliens consomment pâtes, riz, semoule, céréales presque tous les jours. 88 % mangent du pain tous les jours ou presque. Les femmes consomment moins de viande au quotidien que les hommes (56 % contre 69 %), 8 % des personnes interrogées déclarent manger du poisson tous les jours ou presque, 72 % en mangent au moins une fois par semaine. Cette consommation augmente avec l’âge : 60 % des moins de 25 ans, plus de 80 % au-delà de 45 ans chez les femmes et de 55 ans chez les hommes. Les boissons sucrées concernent essentiellement les jeunes : chez les moins de 25 ans, plus de 50 % des hommes et environ une femme sur quatre déclarent en boire quotidiennement ou presque. La plaquette intitulée «Les