Des stages sur les cuissons

Les formations du CREA en 2005 :

– Cuissons «sous vide» à juste température

17 au 21 janvier

18 février au 4 mars

18 au 22 avril

19 au 23 septembre

10 au 14 octobre

14 au 18 novembre

– Cuissons de nuit (hors sous vide)

9 au 11 février

1er au 3 juin

3 au 5 octobre

Contact : 01 40 44 74 56.