Le CIV fait la promotion des mijotés

Le CIV (Centre d’Information des Viandes) propose aux restaurants scolaires un kit d’animation s’inspirant de l’univers de la magie afin de faire découvrir et apprécier aux jeunes les plats mijotés à partir de morceaux avant de boeuf, de veau et d’agneau. Ce kit contient divers éléments de décoration dont une guirlande de fanions, 200 exemplaires de fiches de tours de magie avec également des informations sur les viandes et 4 recettes, 200 bulletins d’un jeu par tirage au sort, doté de 300 lots dont des livres Harry Potter, ainsi qu’un dossier destiné aux professionnels qui contient notamment des fiches recettes.