Hobart Machines à laver Gamme CN, Plaques à induction, Trancheur automatique à gravité

et des réglages précis. La plaque vitrocéramique de 4 mm d’épaisseur est très résistante et ne dégage pas de chaleur et son refroidissement est instantané.

Enfin, Hobart présente le trancheur automatique à gravité modèle 2912, permettant de traiter des volumes importants et d’offrir une qualité de coupe précise et régulière (6 vitesses de coupe, de 28 à 52 tranches/mn). Il allie robustesse, sécurité et facilité de nettoyage : lame en acier inoxydable massif, protège lame en inox de 3 mm d’épaisseur, démontage de l’affûteur, du protège lame et du chariot sans outil, procédé MicrobanÆ pour réduire le risque microbiologique…