Le site Internet du ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation, de la Pêche et des Affaires rurales (www.agriculture.gouv.fr) a restructuré sa rubrique «Alimentation». Vous y trouverez l’actualité réglementaire hebdomadaire de la Direction générale de l’alimentation (DGAL), ses bilans d’activité depuis 1999, les brochures qu’elle publie ainsi que le bulletin épidémiologique de l’AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments). Les sommaires et dossiers de «Notre Alimentation», la lettre d’information de la DGAL, sont également disponibles.
Il reste 10% de l’article à lire
Pas encore abonné ? Abonnez-vous !
Vous êtes abonné ? Connectez-vous
Accédez à l’ensemble des articles de Restauration Collective à partir de 64€
S'abonner