Une cuisine centrale moderne à Bègles

La ville de Bègles, dirigée par le député vert Noël Mamère, vient de se doter d’une nouvelle cuisine centrale. Pas moins de 9 millions de francs ont été investis dans la création d’une cuisine ultra moderne qui prend le relais de l’ancienne structure vieille de 30 ans. Depuis début septembre,18 personnes produisent 2 000 repas par jour, en liaison chaude, pour fournir les quinze écoles et les quatre restaurants pour personnes âgées de cette ville de la banlieue de Bordeaux.