Sial 2002 : mise en avant des produits RHF

La prochaine édition du Sial aura lieu du 20 au 24 octobre 2002. 135 000 visiteurs sont attendus pour ce salon et la direction du Sial prévoit la présence de 5 200 exposants. Les dossiers d’admission des exposants doivent être renvoyés avant le 1er décembre 2001. Afin de valoriser les produits RHF, le Sial 2002 met en place un nouveau dispositif : création d’un «Pôle Tendances & Innovations RHD», présentation des exposants proposant une gamme de produits RHF sur www.sial.fr (plus de 11 millions de pages vues en 2 000) et dans le nouveau «Guide des fournisseurs RHD», et mise en place de «points d’information spécifiques RHD», situés au coeur de chaque secteur, dans les 7 halls. A cela s’ajoutent la création d’une enseigne de stand spécifique «RHD/Food Service» et des conférences sur l’actualité RHF. Rappelons que 50 % des exposants déclarent avoir des produits destinés à la RHF et que le SIAL accueille environ 15 000 visiteurs, professionnels de la restauration.