Caserne Maud’Huy, 1 000 personnes à nourrir

La construction d’un ensemble «alimentation» va avoir lieu à la caserne de Maud’Huy à Belfort. Il concernera l’ensemble des personnels civils et militaires du 35ème régiment d’infanterie, soit environ 1 000 personnes. Le budget prévisionnel s’élève à 27 millions de francs. Le nouveau bâtiment, dont la construction devrait être engagée au premier trimestre 2002, compor- tera quatre zones fonctionnelles : cuisine, distribution et consommation, locaux administratifs, locaux techniques. Sont prévues deux salles de restauration de 178 et 234 places.