Fort du succès de son événement Chefs à Table, le magazine Le Chef lance un nouveau format de rencontres en région, dédiées cette fois à l’univers du sucre…
Mettez la cuisine en images sous toutes ses formes ! Produits bruts, plats préparés, arts de la table, équipes au restaurant, animations culinaires... ou glissez du culinaire…
L’équipe du lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand, en Ille-et-Vilaine, s’est illustrée lors de la 6e édition du concours des Jeunes Talents de la Restauration, organisé par Produit en…
Le Salon Restau’Co fera son retour pour sa 9e édition le 5 juin prochain à Paris Expo Porte de Versailles. Placé cette année sous le thème « Le…
Les professionnels et ingénieurs de la restauration hospitalière sont attendus aux prochaines Assises de l’Udihr, qui auront lieu cette année à Salon-de-Provence, les 16 et 17 mai. Un…
Agores donne cette année rendez-vous à Fontenay-sous-Bois, en région parisienne, pour son Forum annuel et national de la restauration publique territoriale. À la fin du mois de mai,…
Organisée à Tours le 18 mars, la cérémonie du guide Michelin 2024 a distingué deux tables en leur attribuant la récompense suprême : La Réserve à Paris et…
Produits bruts, plats préparés, arts de la table, équipes au restaurant, animations culinaires... ou glissez du culinaire dans un contexte totalement différent. Laissez parler votre imagination pour nous…
L’exposition Croquez ! La BD met les pieds dans le plat a ouvert ses portes le 25 janvier dernier à la Cité internationale de la bande dessinée et…
Bleu-Blanc-Cœur a réuni plusieurs acteurs de la restauration collective le 28 février dernier autour d’une table ronde évoquant une alimentation dense nutritionnellement et valorisable dans Egalim. Chaque participant…