32 articles dans la catégorie “Solutions”

#l’instant digital : Centraliser, simpl...

Des solutions digitales innovantes permettent aujourd’hui aux gestionnaires et cuisiniers de collectivités de regrouper leurs approvisionnements et d’identifier les filières bio et locales. Illustrati...

Allergies, intolérances… Des propositions ali...

#l’instant digital Alors que l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) alertait début mars sur l’émergence de nouveaux allergènes (kiwi, lait de chèvre et de brebis, car...

#l’instant digital : Une gestion simpli...

De nombreuses solutions digitales permettent aujourd’hui aux chefs, notamment en collectivité, de simplifier leurs démarches administratives. Plusieurs acteurs se sont d’ailleurs positionnés sur ce se...

Innover pour jeter moins

Parce que le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas, des solutions numériques variées entendent aujourd’hui aider les restaurants collectifs à réduire de manière significative le gaspillage...

Promouvoir l’alternance avec Walt

Informations, solutions, démarches, parcours : Walt est un nouvel outil digital gratuit lancé fin 2018 pour promouvoir l’alternance et accompagner les jeunes et leurs familles, mais aussi les écoles e...

Prise de commande et paiement, quand le numér...

Alors que de nombreuses solutions existent pour digitaliser des étapes telles que la prise de commande et le paiement, les sociétés de restauration collective ne cachent pas leur intérêt pour ces outi...

#l’instant digital : Des approvisionnem...

À l’heure de la digitalisation, de nombreux outils entendent aujourd’hui permettre aux gestionnaires et cuisiniers de collectivités de regrouper leurs achats alimentaires, en identifiant notamment les...

HACCP, PMS… de multiples solutions pour démat...

ePack Hygiene, Eezytrace, TraQ’food, KeyFood ou encore Kooklin… Les outils innovants ne manquent pas pour permettre aux gestionnaires de collectivités d’en finir avec le papier en centralisant, sur mo...